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西餐的基本礼仪

2018年10月10日 09:17 作者:admin 浏览数:

吃饭也是有讲究的,这一点不管是中餐还是西餐都一样,不过呢,我们国人对于自己国家的吃饭礼仪就已经了解的够多了,可是对于西餐呢?
眼下西餐在国内发展可是迅速,很多人经常都会去吃西餐,可要是不知道吃西餐的礼仪那可是会闹笑话的,所以对于西餐的礼仪我们必须要了解一下。
在欧洲,所有跟餐饮有关的事,都倍受重视,因为它为两种最受赞赏的美学享受提供了场所和空间—美食与交谈。欧洲人讲究饮食,法国人更是讲究到了骨子里。每当我们提到法式大餐的时候,出现在脑海中的不仅仅的精致的美食和耀眼的餐具,还有戴领结的服务生和细致装扮的女士。各种礼仪和步骤,也体现了法国人对生活的热爱,对美食的虔诚。如何优雅的用餐,是来到法式餐厅用餐之前需要注意的先修课。
入席顺序
法国人讲究一切都要优雅,而女人便是优雅的主导。Lady’s first原则,在就餐时男士们要等所有女士们入座方可入座。男士们记得要为女伴把椅子拉开哦。
点餐习惯
传统的正式饭餐分为13道菜,随着时间的推移生活节奏的变快,慢慢简化为3-5道菜,大致为冷开胃菜-汤-热头盘-主餐-甜品。吃不一样的主食甜品还会配上不同种类的酒,红酒配红肉、白酒配白肉、开胃酒、甜酒,错一样都不行。
就餐礼仪
当你看到坐上摆满的刀叉,千万不要惊慌,使用餐具最基本的原则是由外至内使用,左叉右刀。吃到一半时,如果要离席,可以把刀叉分别放在盘子两边,示意还会继续用餐;用餐完毕,便把刀叉并拢摆在盘子中间,服务生会一齐拿走盘子和刀叉,需要的时候再补上新的。

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