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关于咖啡的知识

2018年11月02日 09:34 作者:admin 浏览数:

很多人喜欢喝咖啡,但是对于咖啡的了解却很少,甚至连咖啡加不加奶加不加糖都感到很迷茫,下面我们就来了解下一些关于咖啡的知识。
不加奶不加糖才显得专业?
“喝咖啡时放糖和牛奶,看起来很不专业。”一定有人这么认为过吧。但其实在世界上最顶尖的咖啡赛事中,运用牛奶及其他食材制作创意咖啡,也是常见的竞赛项目之一。喝咖啡本就是种享受,每个人有每个人嗜好的喝法,最终它为你带来的愉悦与满足才是最重要的。
咖啡豆是越贵越好?
当今世界咖啡豆的价格,主要受各国对咖啡的供求关系影响。与葡萄酒、巧克力、茶叶不同的是,某种咖啡豆的昂贵,未必是其品质高的标志,而往往只是该咖啡豆产量稀少的表现,比如蓝山。世界上的咖啡豆拥有上千种风味,判断一种咖啡风味是否足够好的主要标准,其实是它合不合你的口味。稀少,未必代表适合。咖啡豆不是越贵越好,而是你越喜欢越好。
咖啡实际上并不是豆子
一般我们所说的‘咖啡原豆’其实是从咖啡树上摘下果实(咖啡樱桃)的种子,去掉果肉留下的种子因为看上去像豆子,所以人们就称它“咖啡豆,咖啡原豆”。
速溶咖啡里并没有牛奶
速溶咖啡是将咖啡萃取液中的水分蒸发后获得的提取物,直接冲泡即可饮用,方便快捷且便宜,大概是最普遍的咖啡饮品了吧。有些速溶咖啡会有浓郁的奶香,这并不是因为里面加入了“浓缩牛奶”,而是植脂末为咖啡提供了“奶感”,套路真是防不胜防。
咖啡和奶茶有个私生子
咖啡和奶茶,作为饮料界的两座大山,平时竞争还是挺激烈的,然而很多人不知道的是,它们曾经冲破世俗的观念相爱并生下一子,还娶了个特别美丽的名字——鸳鸯。
确切地说,鸳鸯是由奶、茶和咖啡三种饮品调制而成,感觉这个圈子也是挺乱的。相比传统的咖啡,鸳鸯的口感更贴近奶茶,但是其中咖啡因的作用也是不容忽视的,千万不要喝太多,不然晚上会睡不着哦~!

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