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香煎三文鱼的做法

2019年03月13日 09:09 作者:admin 浏览数:

西餐有很多种,常吃的就是披萨汉堡牛排意面等等,不过对于三文鱼这种西餐又有多少人吃过呢?

三文鱼生吃营养最丰富,剩下的边角废料也不要浪费,做成三文鱼饼也很好吃。

原料:洋葱、豌豆、胡萝卜、三文鱼肉、鸡蛋、花生油、盐、胡椒粉、料酒。

做法步骤:

第1步、三文鱼肉剁碎,胡萝卜、洋葱和豌豆切碎;

第2步、鱼肉里加盐,胡椒粉、料酒拌匀,腌制20分钟,加入胡萝卜、洋葱、豌豆碎搅拌均匀;

第3步、加一个鸡蛋,搅拌均匀;

第4步、准备半碗面粉;

第5步、加到馅儿里,搅拌均匀;

第6步、搅拌好的馅儿;

第7步、不粘锅加适量的油,烧至六成热,舀一勺馅儿倒入锅里,用勺子压扁,小火煎至金黄翻面;

第8步、翻面后再煎2-3分钟出锅。

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